Mini Pancake coklat

Bahan:
175 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdt double acting baking powder
1 btr telur, kocok lepas
2 sdm mentega, lelehkan
350 ml susu cair
1/2 sdt cuka
1/2 sdt soda kue

Topping:
coklat leleh

Cara:

1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir dan baking powder. Sisihkan. 
2. Campur telur, susu cair dan mentega. 
3. Tuang adonan telur kedalam campuran tepung. Aduk rata. 
4. Saring bila perlu. 
5. Tambahkan cuka dan soda kue. 
6. Panaskan cetakan, kemudian olesi dengan mentega. 
7. Tuang adonan kedalamnya, biarkan sampai adonan berpori. 
8. Taburi topping diatasnya, kemudian tutup cetakan. 
9. Panggang hingga matang.